Mise en place d'un projet avec M. Nicolas RANOUX à Mazan
dans le Vaucluse pour le centre Lucky Horse. www.luckyhorse.fr
Mise en place d'une
plate-forme de lombricompostage
en Champagne pour le centre equestre l'Equidium. www.equidium.fr
Traitement du fumier dans la filère
Cheval
BIO TOP a été
recompensé au Salon
du Cheval de Paris 2010 pour
son concept de partenariat avec les centres
equetres : Trophée coup de cœur
développement durableetTrophée de l'innovation
" Nous avons developpé
un concept d'accompagnement avec les centres
equestres qui ont un problème de fumier,
nous misons sur une solution locale visant
l'autonomie de la gestion du déchet.
Les centres peuvent fonctionner en circuit
fermé, c'est l'ideal. Le fumier est
traité sur place, revalorisé,
et le lombricompost est soit réutilisé
pour redynamiser les prairies soit commercialisé.
Le concept va même plus loin, nous faisons
un suivi technique des litières, donnons
au gérant du centre les techniques
de dédoublement : la formation pour
maitriser leur outil . Enfin, nous feront
périodiquement un diagnostic pour voir
l'état de santé de leur endains
: population de matures, juvéniles
, quantité d'oeufs... Nous avons suffisament
d'experience pour prévenir une baisse
de cheptel en cas de problème et nous
veillons au maintient des performances des
endains au maximum. "
La lombriculture est un procédé qui
consiste à transformer de la matière
organique à l'aide de vers en compost naturel
très performant. Le lombricompost issu de
fumier équin et classé dans la norme
NFU 44051 est utilisable en agriculture biologique.
Le lombricompost un
produit haut de gamme
Trois
tonnes de fumiers donnent une tonne de lombricompost
après traitement par les vers, soit
une réduction des volumes par trois
!
Le lombricompost est un
amendement organique de très bonne
qualité à haute valeur ajoutée.
La tendance récente du public
à se réorienter vers une agriculture
naturelle exempte de produit chimique va créer
un appel très important d'amendement organique
à l'avenir. La gestion du fumier dans la
filière cheval est souvent problématique
et coûteuse, les contraintes en matière
d'environnement sont de plus en plus sévères
et impliqueront bientôt l'investissement dans
des structures : fumières dalles béton
et autre.
Il convient aujourd'hui à
tous les professionnel de se poser la question de
cette gestion sur place dans la mesure ou cela est
possible, anticiper et viser une autonomie de gestion
pour des investissement très raisonnables.
La mise en place d'une plate forme de lombricompostage
requiert un peu d'espace, un point d'eau pour l'été
et les vers qui sont l'essentiel de l'investissement.
Le fumier n'est plus
stocké,
il sert de nourriture pour les vers
Les lombrics
Ces vers sont mis en place une
fois et il n'est pas nécessaire d'en racheter
plus tard, c'est un outil qu'on n'achète
qu'une seule fois !
Le centre peut développer
son cheptel de vers en fonction de ses besoins,
l'augmenter ou le réduire. Ce fumier est
considéré comme de la nourriture pour
les vers à partir du moment où il
sont mis en endains : s'il y a des vers, ce n'est
plus un déchet mais de la nourriture pour
un élevage !
Concernant la legislation
Si on reste en dessous de 3 tonnes
de lombricompost produite par jour, on depend du
règlement sanitaire departemental a savoir
:
- ne pas travailler à moins de 30 m d'une
rivière,
- ne pas travailler à moins de 100 m d'une
habitation ( si c'est l'habitation de l'exploitant,
il peux y avoir des dérogations),
- ne pas travailler à moins de 500 m d'une
réserve d'eau type lac.
Ces prescriptions de distance sont à respecter.
Il existe un texte national mais il peut y avoir
des specificités dans votre departement.
Pour produire 3 tonnes de lombricompost par jour,
il faut 9 tonnes de fumier donc si vous avez moins
de 1100 tonnes de fumier à traiter par an
vous n'êtes pas soumis à déclaration
!
De 3 a 30 tonnes produites par jour vous êtes
soumis à déclaration. Les prescriptions
de distances sont les mêmes mais vous devez
remplir un formulaire pour la prefecture et la DSV.
Cette activité est non polluante,
au contraire on revalorise et on produit de l'humus!
Le lombricompost obtenu pourra
être un plus pour le centre : possibilité
de l'utiliser sur place, dynamiser des prairies,
le vendre aux adhérents ou aux professionnels
d'espaces verts et agriculteurs pour les quantités
supérieures.
